一、土豆電池工作原理

土豆電池的工作原理主要是兩個電極一邊是銅，一邊是鋅（鐵，錫都行）土豆提供化學反應需要的酸液，金屬鋅的化學性質比銅更活潑，當這兩種金屬同時處在酸液中時，鋅就會失去電子，這些失去的電子沿著導線傳到銅片上，形成電流。土豆提供反應所需要的酸, 這使得電子從銅到鋅的運動能夠進行，作為電池兩極的銅和鋅分別來自銅釘和鍍鋅釘。每個土豆能產生大約0.5V的電壓，電流0.2mA左右 。

原電池工作原理 氧化還原反應 原電池的判斷方法 www.simpaso.com/jichu/dianchi/7510.html

那土豆電池是如何產生電流的呢？土豆電池主要是由鋅銅兩種金屬作為電極，煮熟的土豆作為提供反應所需的酸性場所而制成。金屬鋅作為電勢較低的陽極，而銅作為帶正電荷的陰極。作為陰極和陽極的金屬分別插在土豆的兩端，銅和鋅會與土豆內部的酸性物質進行化學反應，鋅由于化學性質更為活潑，在反應中就失去電子，這些游離的電子就會沿著導線傳到銅上，當電子從一端流向另一端時，就產生了電流。每個土豆大約能產生0.5伏特的電壓，0.2毫安左右的電流。

二、土豆電池制作方法

根據實驗，最簡單有效地解決方案是，把土豆煮8分熟（用鹽水煮效果更好），然后攪拌成碎末裝到瓶子中。建議電極用鋅銅，電極接觸面積要大，可以多電極使用。
結論，電極面積越大電流電壓越高，但壽命會變少，總能量一定。同理，不僅僅適用于土豆，其他任何酸性的果實均可。消耗的是酸和電極（負極）。得到的是電能。過程注意防止電極氧化，防氧化和清潔表面。
附：金屬活潑順序，鉀，鈣，鈉，鎂，鋁，鋅，鐵，錫，鉛，（氫）銅，汞，銀，鉑，金。鉀的化學性質最活潑，金的化學性質最穩定。電極選擇活潑型在氫之前和之后各一種金屬。(鎂沒用過怕爆炸，鈉爆炸劇烈)鋁是最好的負極，銅(銀太貴)是最好的正極。反應只消耗負極金屬，電極選擇扁片以增大反應面積。

方法1
 

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收集所需的材料。做單節土豆電池，需要用到一個土豆、一根鍍鋅鐵釘、一個銅幣、兩頭都有接線夾的導線和一臺電壓表。
鍍鋅鐵釘是涂有鍍鋅層的標準鐵釘。[3] 在任何一家五金商店或家裝用品商店都能買到。
土豆要選新鮮的，因為實驗能否成功取決于土豆里面的汁液

土豆電池2/6
把鍍鋅鐵釘插入土豆中心。把釘子插進土豆里，直到尖頭快從另一邊伸出來為止。如果釘子把土豆刺穿了，沒有關系，只用把釘子拔起來一點，讓釘尖縮進去就可以了
 

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把銅幣插入土豆，讓它距離鍍鋅鐵釘2.5厘米左右。用銅幣重復上一步驟。確保銅幣和鐵釘在土豆內沒有互相接觸。否則形成的電路會不完整，電池將無法產生電壓
 

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用接線夾把銅幣和電壓表的一根接線柱夾到一起。電壓表應該有一根黑色接線柱和一根紅色接線柱。用接線夾把銅幣連到電壓表的紅色接線柱上
 
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用另一個接線夾把鍍鋅鐵釘和電壓表剩下的那根接線柱夾到一起。鍍鋅鐵釘應該連到電壓表黑色的接線柱上
 

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查看電壓表的讀數。你應該可以看到電壓表上的電壓讀數小幅上升，它可能會顯示出一個負值。這種情況下，調換電壓表兩個接線柱的位置，應該能夠讓電壓變成正值
 

方法2
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收集材料。制作土豆電池，需要用到兩根鍍鋅鐵釘、兩個銅幣、兩個土豆、三根兩頭都有接線夾的導線和一個小時鐘。
鍍鋅鐵釘是涂有鍍鋅層的普通鐵釘，它是本實驗的必需品。[8] 在任何普通五金商店或家裝用品商店都能買到這種鐵釘。
如有必要，你也可以去普通五金商店或家裝用品商店兌換銅幣。
連接接線夾的導線是什么顏色無關緊要，重要的是兩端都得有夾子。
用硬一點的新鮮土豆。實驗中使用的土豆必須富含汁液，所以不能用干土豆。[9]
開始之前，先取出時鐘里的電池
 

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在兩個土豆的中部各插一根鍍鋅鐵釘。用力按壓，把鐵釘插進土豆，直至釘尖快從另一側伸出。如果你不小心把土豆刺穿了，不要擔心！只用把釘子往外拔，讓釘尖不再冒出頭就行了
 
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在兩個土豆中各插入一個銅幣，讓它距離鍍鋅鐵釘2.5厘米。用銅幣重復上一步驟，確保它沒有碰到鍍鋅鐵釘
 
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用一根帶有接線夾的導線連接兩個土豆。用一個夾子夾住插在第一個土豆里的鍍鋅鐵釘，用另一個夾子夾住插在另一個土豆里的銅幣。這會讓電池形成完整的電路
 
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用導線的一端連接銅幣，用另一端連接電池盒的正極。查看電池盒，找到位于其中一端的"+"號。這是正極，用導線一端的夾子夾住它，用另一端的夾子夾住插在第一個土豆中的銅幣
 
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用第二根帶有接線夾的導線連接插在第二個土豆中的鍍鋅鐵釘和電池盒的負極。電池盒的另一端會有一個"-"號。把另一根導線的一端夾到負極上，另一端夾到插在第二個土豆中的鍍鋅鐵釘上
 
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檢查一下，看時鐘能不能正常計時。這時，時鐘的秒鐘應該開始走動。它完全是由土豆電池供電！如果時鐘無法計時，就檢查一下，確保導線和電池盒的連法是正確的。銅幣必須和正極相連，鍍鋅鐵釘必須和負極相連