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微波爐正確使用方法

作者:佚名    文章來源:本站原創    點擊數:    更新時間:2011-8-2

A:

使用前要詳細閱讀使用手冊

B:

家用微波爐專為家庭加熱及烹調食物而設計,故不適用于其他商業用途。

C:

用戶在使用微波爐之前,應檢查所用器皿是否適用于微波爐。

微波烹調時切勿使用金屬網架及其它金屬器皿,不應使用帶金邊、銀邊的器皿。微波爐中通常使用陶瓷、耐熱玻璃、耐熱塑料等器皿。

使用光波微波組合烹調時,切勿在金屬網架上放置鋁制或其它金屬容器。金屬網架不應接近爐腔內壁,以防止打火。

使用保鮮紙遮蓋食物烹調時,請將保鮮紙一角摺上,使蒸汽可以排出。煮好后將保鮮紙小心拆開,避免蒸汽灼傷。

D:

烹調前應先放入轉盤支撐及玻璃轉盤,再將盛好食物的器皿放在玻璃轉盤上進行烹調。

E:

烹調少量食物時,要多加觀察,防止過熱起火。不要用微波爐儲存任何食物。

F:

當食物在塑料、紙或其它可燃材料制成的簡易容器中加熱或烹調時,應隨時注意,防止起火。

G:

從微波爐內拿出食物和器皿時,應當使用隔熱手套,以免高溫燙手。

H:

使用燒烤、光波烹調時,爐內溫度很高,故翻轉食物應戴上隔熱起火手套,且切勿觸碰內上板。

I:

為防止玻璃轉盤損壞,請遵守下列事項:

烹調完食物,應先待轉盤冷卻后再進行清洗。

切勿將冰冷食品或冰冷器皿放置在熾熱的轉盤上。

轉盤的最大負載重量不能超過5公斤。

J:

如果微波爐因碰撞、跌落引起爐門、門封、鉸鏈、外殼等發生損壞,請勿繼續使用,
必須由專業維修人員檢修后才可使用。

K:

使用微波爐烹調食物時應注意:

切勿煮帶殼蛋,壓力會使蛋爆裂。應先將蛋打破,要用牙簽刺破蛋黃、蛋白數次。

已煮好的湯圓、荷包蛋等,馬上取出可能會因其內部液體沸騰爆破而濺傷人體。應打開爐門后略擱置一會兒,再取出食物。

烹調食物時不要把時間設置過長,因為煮食時間不足可繼續,時間過長則無法補救。

烹調食譜所提供的是烹調的大約時間,影響烹調時間的因素有:依個人喜好的煮食程度,食物的初溫、形狀大小、份量和使用器皿的形狀、大小以及食物的排列、遮蓋、翻攪等。烹調時需參閱食譜中的微波爐烹飪技巧,再參照以上因素,適當調整烹調時間。

表面無孔的食物(如:蛋、板栗、土豆、香腸等),請去皮或在外皮上開一裂縫或叉幾個小孔,否則受熱膨脹,可能發生爆裂。

一般情況下不可用微波爐煎炸食物,除非使用質量可靠的特制微波煎碟。具體參閱《格蘭仕微波食譜》的有關內容。

光波、燒烤烹調時,不可遮蓋食物,因為食物需要直接吸收光波和燒烤的熱能。

L:

微波爐停止使用時,應將爐門稍稍敞開,使爐腔內水蒸氣充分散發,有利于腔體的保養。

Tags:微波爐正確使用方法,微波爐  
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